För att få reda på var vår passion för en kolhydratsnål diet började måste du gå tillbaka över 40 år till vår början.

“Alla av Dr. Atkins patienter uppnådde sin målvikt.”

- Atkins

“Dr. Atkins' Diet Revolution lanserades och blev en internationell bästsäljare.”

- Atkins

Börja en kolhydratsnål revolution

Vår grundare, Dr. Robert C Atkins, var en berömd amerikansk kardiolog. Medan han arbetade med sina hjärtpatienter under 1960-talet blev han oroad över ökande nivåer av övervikt. Han började utforska olika näringsteorier för att hjälpa sina patienter att gå ner i vikt, och stanna där.

 

Att kontrollera kolhydrater

Inspirerad av en serie av artiklar publicerade av American Medical Association, började Dr. Atkins utveckla sin egen teori. Han kallade den för ”kontrollerad kolhydratmetod”. Den baserades på det faktum att en västerländsk kost innehåller alltför många kolhydrater och genom att begränsa mängden du äter, kan du träna din kropp att bränna fett istället.

 

När hans kolhydratsnåla diet testades blev resultaten mycket imponerande – varenda en av Dr. Atkins patienter uppnådde sin målvikt.

 

Den nya metoden

År 1972 lanserades Dr Atkins första bok, Dr. Atkins' Diet Revolution och blev en internationell bästsäljare. Sen den första tiden har det kommit mycket ny vetenskaplig forskning om näring, och allt eftersom vår kunskap utvecklas förbättras även Atkins kolhydratsnåla metod.

 

Den Nya Atkinsdieten har kommit långt från den ursprungliga ”biff- och äggdieten”, som den blev känd som i början av 1980-talet. Idag är det en flexibel, balanserad livsstilsmetod som kan anpassas till en människas hälsomål och göra det möjligt för dem att förändra sin hälsa och välbefinnande.