Om du letar efter ett sätt att bli av med de där tomma kolhydraterna och begären en gång för alla, har vi några strategier som kan hjälpa.

Den bittra sanningen

Många av oss är beroende av socker, några utan att ens veta om det. Processad och färdiglagad mat innehåller ofta socker som i smyg läggs till för att förbättra smak eller konservering. Under en lång tid kan vi utveckla ett beroende av sockerkicken, som liknar droger såsom nikotin och kokain, ju längre vi missbrukar det - desto mer behöver vi för att tillfredsställa vårt begär.

 

Ljuset i slutet av tunneln

Den goda nyheten är att med lite vilja och en förändring i ditt förhållningssätt till mat, kan du övervinna ditt sockerberoende. Efter en vecka eller två på en kolhydratsnål diet, som Atkins, FÖRSVINNER sockerbegäret men om du ändå känner dig desperat efter en sockerkick, vilka strategier kan du använda för att stå emot?

 

  1. Ät protein till varje måltid

Atkins rekommenderar en balanserad livsstil med få kolhydrater och mycket protein – det är dock inte en proteinfest där du kan äta obegränsade mängder av bacon, biff eller ägg. Istället rekommenderar vi måttliga mängder av proteinrik och kolhydratsnål mat till varje måltid. Forskning har visat att protein håller dig mätt längre, så det är mindre troligt att du längtar efter söt mat med mycket kolhydrater.

Så sträva efter 115-175 g av kött, fisk eller fågel per måltid. Tillsätt lite fett till denna måltid, såsom avokado, oljor, smör eller fet fisk som lax, sedan tillsätter du grönsaker så har du plötsligt en fantastiskt balanserad, kolhydratsnål måltid, som ger dig all näring du behöver.

  1. Skippa inte frukosten

Återigen, protein till frukosten är ett måste. Ägg, rökt lax, ost eller bacon är alla bra val och du kommer vara mindre benägen att få sötsug senare om du äter en lagom stor frukost.

Många nattätare som jag jobbat med har blivit av med sina dåliga vanor genom att införliva en frukost, även om de tidigare kände att de inte var frukostälskare. Ge det ett försök och du kommer snart upptäckta att du njuter av frukosten när du väl börjar äta det varje dag, du kommer dessutom inte ge med dig till sötsuget senare.

  1. Gå inte runt och var hungrig

Om du tror att det hjälper dig gå ner i vikt genom att skära ner på kalorier och undvika måltider så kommer du bli besviken. Att skippa måltider får blodsockret att sjunka och då börjar sötsuget. För det mesta resulterar detta i överdrivet ätande och det ger dig en känsla av att du inte kan bli mätt, så i längden slutar det med att du äter mer.

Ät istället en kolhydratsnål måltid och mycket protein var tredje till fjärde timme för att hålla blodsockernivån på rätt köl. Du kommer snart upptäcka att energinivåerna går upp och att sötsuget försvinner.

  1. Kontrollera etiketter

Även om du slutar dricka söta drycker och undviker desserter, är det viktigt att veta var det dolda sockret lurar. Mat som ketchup, såser, salladsdressingar, kex och bröd innehåller ofta socker. Så kolla etiketter, när du kommer in i denna vana vet du snart vad du ska undvika och resan till affären blir inte lika tidskrävande.

Hitta alternativ med låg sockerhalt eller gör dina egna såser genom att använda tomater, buljong eller grädde, och dina egna salladsdressingar med olivolja och vinägrett.

  1. Undersök varför du vill ha något sött

Tycker du att du får känslomässig komfort från söt mat? Oroa dig inte, du är definitivt inte ensam. Om du söker tröst från choklad när du är ledsen eller köper din favoritdessert för att belöna dig själv, använder du socker för att mata dina känslor och när det väl är etablerat är det en knepig cykel att ta sig ur.

Att bli medveten är det första steget att bryta cykeln. Så när du söker tröst från socker i tider av känslomässiga toppar och dalar, sakta ner och undersök ”varför” du gör detta, hur kommer du att må när du har uppfyllt detta behov - gör det din sorg/ilska/lycka/tristess mer eller mindre känslomässig? Att ta bara en sekund för att undersöka dina känslor kan hjälpa dig ändra ditt beteende.

  1. Ta reda på vad som triggar dig

Oavsett om det är den sockerfyllda coca colan varje gång du går på bio, en bit av mammas kaka som du bara inte kan motstå eller en skål flingor framför tv:n varje kväll, måste du utvärdera ditt ”trigger”-ögonblick.

När du väl förstår mönstret, kan du ersätta dessa vanor med hälsosammare vanor som får dig att må fantastiskt – välj en sockerfri dryck på bion, ta med dig en kolhydratsnål dessert och bjud dina föräldrarna istället, eller ha en antipasto-tallrik med ost och oliver framme under din fredagskväll.

  1. Precisera ditt ögonblick av framgång

Att ha ett slutmål i åtanke verkar alltid hjälpa människor att stanna på rätt spår. Oavsett om det är ett kommande bröllop, en semester eller annat evenemang, att ha det i åtanke kan hjälpa dig att hålla dig motiverad.

Om du inte har ett evenemang, välj bara ett datum och gör en stor markering i din kalender. Sedan delar du in ditt mål i flera små mål, speciellt om du vill gå ner mycket i vikt, och det kommer att göra det mycket mer givande när du klarar av varje mål. 

image
Inlagd av Linda O'Byrne
Atkins Nutritionist