Hur gör man en kolhydratsnål quiche? Vi kommer dela med oss av vårt hemliga recept med mandelmjölk, svamp och spenat.

  • Portioner:
    4
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Kolhydrater:
    3g
Ingredienser
  • 150 gram svamp
  • 2 klyftor vitlök
  • 200 gram spenat
  • 3 ägg
  • 150 ml osötad mandelmjölk
  • 50 gram fetaost
  • 3 matskedar parmesanost
  • 1 tesked salt
  • 1 tesked svartpeppar
  • 50 gram mozzarellaost

Instruktioner

Förvärm ugnen. Skiva svampen och vitlöken tunt. Lägg i, med salt & peppar, en smord stekpanna och fräs tills det mjuknat, ungefär 5 minuter. Smörj en pajform och placera spenaten i botten och strö över svamp och fetaost. Vispa ihop ägg, mjölk och parmesanost i en skål. Krydda lätt med peppar. Häll äggsmeten över grönsakerna och fetaosten i pajformen och strö över den rivna mozzarellaosten. Grädda den mjuka quichen i 45-55 minuter, eller tills ytan är gyllenbrun.

Skriv ut recept

Liknande recept