Vi älskar den klassiska kombinationen av avokado och lax. Blanda det med lite extra virgin olivolja, färsk koriander och tomater och voilà!

  • Portioner:
    1
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Kolhydrater:
    5g
Ingredienser
  • ½ matsked olivolja
  • ¼ tesked salt
  • ½ tesked svartpeppar
  • ½ tesked malen paprika
  • 115 gram laxfilé
  • ½ avokado
  • ¼ rödlök
  • 1 matsked färsk limejuice
  • 1 matsked färsk koriander
  • 3 körsbärstomater

Instruktioner

Blanda olja, salt, peppar och paprika i en skål. Täck laxfilén med marinaden och förvara i kylskåp i 30 minuter. Grilla laxen på hög värme i två minuter på varje sida.
I en separat skål blandar du lätt avokado, hackade tomater, ¼ rödlök, juice från en lime, 1 msk olivolja och salt efter smak. Servera laxen ovanpå avokadosalsan och strö över fint hackad koriander. Servera med en blandad grönsallad.

Skriv ut recept

Liknande recept