Lämplig från fas 2, när du introducerar baljväxter, hummus är en välsmakande njutning som är lätt att göra och passar perfekt till att toppa våra kolhydratsnåla knäckebröd

  • Portioner:
    2
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Kolhydrater:
    4g
Ingredienser
  • 100 gram konserverade kikärter
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 matsked olivolja
  • 20 ml vatten
  • 1 nypa malen paprika
  • 1 tesked malen kummin
  • 1 tesked salt
  • 2 Atkins knäckebröd
  • 1 msk tahini (valfritt)
  • 1 skvätt citronsaft
Instruktioner

Lämplig från fas 2, när du introducerar baljväxter, hummus är en välsmakande njutning som är lätt att göra och passar perfekt till att toppa våra kolhydratsnåla knäckebröd.

Krossa vitlöken och tillsätt i en skål med kikärter, olivolja, vatten och eventuellt tahini. Blanda väl och tillsätt mer vatten, om så behövs. Krydda väl och tillsätt kummin och citronsaft och rör om. Tillsätt i en serveringsskål, eller ovanpå knäckebröden, och strö över med paprika och lite olivolja. Tillsätt andra pålägg om så önskas, som t.ex. gurka, körsbärstomater, selleri, osv.

Skriv ut recept

Liknande recept