Lätt att göra men ändå otroligt god, använd gärna pancetta istället för bacon om så önskas

  • Portioner:
    2
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Kolhydrater:
    12g
Ingredienser
  • 2 bacon
  • 30 ml matlagningsgrädde
  • 1 ägg
  • ½ vitlöksklyfta
  • 1 tesked salt
  • 1 tesked svartpeppar
  • 1 tesked färsk persilja
  • 25 gram Atkins pennepasta
  • 2 matskedar parmesanost
Instruktioner

Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt 25 g pennepasta per person. Koka tills den är al dente. Under tiden skär du bacon i remsor och steker tills de är lätt gyllene. Tillsätt den pressade vitlöken och persiljan och koka i några sekunder, sedan tar du av pannan och ställer åt sidan. Dränera pastan väl och häll över i stekpannan med de andra ingredienserna. Tillsätt det uppvispade ägget och hälften av den rivna osten. Krydda med salt & peppar och blanda. Lägg upp på ett serveringsfat och strö över resten av osten.

.

Skriv ut recept

Liknande recept